第363章 越发好奇(2/2)

对于李安然来说，这古代最好的地方并非是这里拥有诸多未开发的矿产等待着自己去弄出来。而是这个时空还没有被人类污染与破坏，拥有着很多极品的食材。

就拿刚刚吃得那条黄鱼来说吧，现代时空的野生黄鱼已经因为过度的捕捞，不但个头越来越小而且数量也是越来越少，搞到最后，不得不人工进行培育然后放回到大自然中。

而纯正的野生大黄鱼的价格，也是每年都在飞涨着。从原本的几十块一斤到几百块一斤，再到后来的上万块一斤。就这样，整个海鲜市场对野生黄鱼还处于供不应求的状态。

除此之外，还有桌上的那三只体积硕大到让人无语的鲍鱼，放在现代时空也绝对属于有钱都吃不到的顶极稀缺食材。

要知道现代时空里的鲍鱼有相当的一部分都靠人工来养殖，更别说对于行内人，真正的鲍鱼并非指得是从海里捞上来的鲜鲍，而是指采用某种加工工艺制作出来的干鲍。

这种干鲍成品之后的重量，往往只有鲜鲍时期的五分之一。而所谓的一头鲍，就是指一只重达一司马斤的干鲍。想制造出这样的鲍鱼，就需要一只重量最少要五斤的鲜鲍才行。

而且这个重量还不是指带壳的鲍鱼，而是指去壳之后的将重。

如果只是重量方面的问题也就算了，在那些专精海鲜菜的大厨师眼里，一只极品的鲍鱼不光是要大，而且还需要经过长期的储存，就好像火腿那样进行自然的酶化。

在李安然有钱之后，也曾经想试试这传说中的极品一头鲍。结果料理鲍鱼的顶级大师傅只是花了些代价就找到了，可一头鲍却连影子都没找到。据说，这玩意儿已经绝种了。

可在刚刚点菜的时候，李安然就发现这家海味楼里就有提供鲍鱼，不但是自己当初想吃没能吃上的一头鲍，而且据说还是用干鲍中的极品网鲍为主料，再由诸多的原料配合，经过大厨师精心烹制而成。

所以，不差钱的李安然才会一下子就点了三只。