第七十三章 安排工作(2/2)

人，技术好的安排在三楼，至于跑堂的人必须都要会一点怎么烧烤，特别是二楼自助区的，一楼二楼各五人，至于三楼，我们有二十间包房，必须要做到最多一个人负责两间，所以现在人手大大的不够。”

“这样算下来，我们店里起码要四五十个伙计。”

“那是当然啦，先这样安排实施，有问题到时候我们在调整，还有一会我给你一个菜单，你找人订做几本，这是专门针对三楼的客人的，所以三楼的跑堂还要认字，一楼的就用签子的颜色或者样子来区别。”

“好，那价格方面呢？”

“三楼每间包房最低消费五百两，二楼自助的就十两银子一个人，至于一楼的就按我们之前摆摊的价格每样长一文钱好了。”

“好，我一会就去安排，之前我看了一下黄历五天之后、十五天之后都是好日子，东家我们选那天开业？”

“当然越快越好，如果来的急最好五天之后开业，开业那天在举办一些活动，三层楼各选一桌优胜者，优胜者当天免单其它参与者都打一个九折。”

“好，那我马上去安排这些事。”

“恩”

吃完了饭，白小草一家就趁早夜月往家赶了，刚进家就拉着几个哥哥姐姐在大厅开了一个小型会议。

“几位哥哥姐姐，马上人间烟火就要开业了，对于你们几位干什么工作，我有一点小小的安排，勇哥、杰哥你们对烧烤比较拿手，所以我准备让你们以后负责三楼包房的烧烤，家旺哥你赶马车越来越好了，所以我想让你负责以后食材的运送采买，至于家吉哥，以后你就在店里搞跑堂这些事情，最后大堂姐，我想让你负责我们店里那些剧目书的事情，还有我今天已经和张掌柜说好了，明天开始就会有先生来教你们认字。”

“好”