第809章 你以为你就懂了(1/2)

“噗嗤——”

罗美华顿时笑了！

刚才还说自己经常来这里吃饭……

现在倒好，竟然点了四碗汤？

“胡说八道！”

“这怎么可能，是不是你们弄错了？”

闹了一个大红脸，王彬忍不住朝服务员吼了一句！

“就是啊！”

“人家可是经常来的，怎么会点错呢？”

“是不是你们最近换菜单了，把菜单改成珐文了？”

林俊淡淡一笑，不失时机地又补了一句！

“就是！”

“你们是不是换菜单了！”

王彬也是灵机一动！

顺着林俊的话，来了个顺坡下驴！

“没有这回事！”

“我们餐厅一直都是珐文菜单！”

“经常来的客人都十分清楚，这么多年以来，菜单一直用的都是珐文，从来没换过菜单！”

但王彬这个坡下的有点抖了！

服务员这么一说，他才知道自己掉进坑里了！

啪啪打脸！

毫不留情！

装的几个逼，全部都被识破了不说！

还被服务员狠狠甩了一巴掌！

一时之间，王彬的脸都差点被打烂了！

韩美丽更是脸红的不行！

这也太丢人了吧？

简直都丢到姥姥家去了！

“噗嗤……”

林俊不禁笑了！

他刚才也就那么一说，的确是挖了个坑让王彬往里跳的！

但谁知道他还真的跳进去了！

看来这货的智商也不怎么高啊！

罗美华也是掩面直笑！

自己这表哥真是太坏了！

不过她也是担心！

王斌看不懂菜单，难道表哥就看的懂了吗？

这可是珐文，在国内的流行度并不怎么高，一般人肯定是看不懂的，难道自己表哥还真的懂？

“先生您好！”

“您的菜上齐了！”

就在这时，林俊这桌的菜也推了上来！

看着桌上摆着的东西，罗美华顿时愣了一下！

还真是不懂！

表哥这不会是随便点的吧？

这点的怎么是面包？

还有这果酱是怎么回事？

不过倒是有一个餐盘，装着一块貌似鹅肝的东西！

“哈哈哈……”

“你看看他，还不如咱们呢！”

“说我们不懂，难道你就懂了？”

“来吃珐国菜，就点了两条面包，还有两碟果酱，吃不起就别来啊，装什么装！”

王彬顿时乐了！

人的幸福是对比出来的！

虽然刚被打了脸，王彬也是很痛苦的！

但是看林俊比自己还惨，幸福感顿时就油然而生了！

“珐国的菜系里面，最经典的就是鹅肝，和松露、鱼子酱一起，并称三大珍馐！”

林俊不动声色地拿起刀叉！

轻轻将餐盘上的鹅肝，切了一片下来！

“鹅肝最经典的吃饭，又分冷吃和热吃两种！”

“冷吃一般都是会作为珐国菜的头盘呈现，最常见的是i—cuit，也就是半熟吃法！”

“新鲜鹅肝去除血管后，加盐、黑胡椒以及其它配料进行腌制。之后用保鲜纸或者毛巾裹成圆柱形，水浴烤至45c取出，放凉切厚片，就是口感非常嫩的半熟鹅肝，也叫布包肥肝！”

“而这种鹅肝最经典的吃法，就是切片之后，均匀涂抹在面包之上，搭配无花果酱或者新鲜水果食用！”

林俊一边说，一边掰开面包！

将切开的鹅肝均匀涂抹在面包上面，又涂了一点果酱上去，轻轻咬了一口！

“哎呀卧槽！”

“你看他，太能吹了！”

“鹅肝配面包，你怎么不上天呢？”

“你怎么不说老干妈配面包呢？”

看着林俊肆无忌惮地吹逼，王彬哈哈一笑，巴不得下一秒服务员就把他拆穿！

刚才你打我的脸？

现在我倒要看看，你的脸会不会红？

王彬心中充满期许，简直开心极了！

“美华……”

“你表哥也真是的！”

“吃个面包，还给他吃出自豪感来了！”

韩美丽也是不屑地笑了一声！

你这不是沙县小吃不是沙县小吃，非要叫沙县轻食吗？

“先生！”

“您是行家啊！”

服务员朝王彬翻了一个白眼！

随后朝林俊微微一笑，竖起了一个大拇指！

“嘎……”

王彬的笑容戛然而止！

韩美丽的笑容，也被硬生生地憋了回去！

行家？

这真是最经典的吃法？

开玩笑的吧？

“味道不错！”

“的确非常正宗，就是这鹅肝的做法有点不对！”

“水浴烤制的时候，应该用保鲜纸或者毛巾包住，然后加热到45度！”

“你这个，差不多有50度了！”

林俊点了点头！

不愧是正宗的珐国餐厅，味道还是不错的！

但还是略微有点瑕疵，但真的已经非常不错了！

“这……”

一时之间，服务员也是懵了！

夸你两句，你还上天了不是？

能在这里上班，服务员都是受过专门培训的！

毕竟真的会有一些珐国人过来这里吃饭！

一些常用的法语，还是法国菜式常见的一些礼仪，那都是要熟练掌握的！

所以林俊说的那个吃饭，他也是知道的！

但要说鹅肝的烹饪温度不够，你这是不是装的有点太大了？

“卧槽！”

“你看他又装！”