第187章 阉鸡(2/2)

曹浩广对此完全没有意见，反而喜闻乐见。

之前出栏了很多小公鸡，换成阉鸡，星河私房菜馆的大厨应该很高兴了，可以换不同的做法了。

同理，顾客应该也很高兴。

曹浩广那边没有问题，这件事情就定了下来。

公鸡阉割一般在小公鸡要换出亮羽的时候进行，体重一公斤之内。

小鸡阉割伤口愈合要比大鸡快很多，还有就是要考虑阉割时的死亡率问题。

阉割时会产生死亡，小鸡阉死了也就几块钱，大鸡阉死了成本就多了。

虽然大鸡小鸡都能阉割，但综合考虑之下，江子羽决定只阉割最后孵化出来的一批小鸡。