第48章 甲子园烧鸟店(1/2)

“卖报卖报！卖报！黄金大戏院揭幕，孟令冬登台剪彩！”

卖报郎在街头吆喝，电车哐啷啷穿过马路。

刘琛换了一身时髦的西装，外套着医生的白大褂，俊朗丰逸的外表，十足的精英做派。

顺着电车在申城转了三日，总算对这座后世的魔都有了基本的认识。

欣赏着有别于津门的繁华，刘琛盘下了自己的招牌。

刘氏医馆。

再度开张。

他没有急着去找木村弦一。

能让罗雄失手，绝不是易与之辈。情报是死的，也是能骗人的。

逝者已矣，他不会着急。

安心在申城扎下，听着有些熟悉的方言，慢慢掌握这座城市的韵律。

两个月后，电车站台边，普通的烧鸟店。

两只红灯笼，一张蓝布帘儿。

灯笼上分别书着“甲子园”和“焼き鳥”。

一进门，市井烟尘味铺面而来。

大幅的浮世绘，冰块乌龙茶，厚厚泡沫的冰啤酒。

日本的鸟，通常是指鸡。

烧鸟，就是日式烤串，以鸡为主要烧烤食材，讲究食材的本味。起源于江户时代，最早出现在通往神社的道路附近，后来在居酒屋门口摆着小摊儿。就像后世的路边摊，是贫民的享受。自从1924年，东瀛进入昭和时代，烧鸟店开始爆发，成了平民最喜欢的食物之一。

正巧，木村弦一，就是烧鸟店的狂热爱好者。

每过一段时间，就要到这家店吃。

情报的来源，是他救治的病人。

刘琛在现实的东瀛待过几个月，颇为了解当地的风貌，很容易和申城的东瀛人打成一片。

“欢迎光临！是张君啊！快快请坐。”

天气炎热，店内空空。

只有店长招待刘琛这一位客人。

“老样子，两串鸡心，三串鸡颈肉，五串大葱鸡肉，先点这么多。”

“今天不来点啤酒吗？”

“不用了，昨天跟朋友喝了不少，今天就不喝了。来一杯乌龙茶吧。”

“好嘞，还是多加冰块？您请稍待，马上就好！”

此时的刘琛，化名张安，是个给东瀛人打工的上班族。

利用化妆和武人对肌肉的控制，外貌形态都做了伪装。

工作了一天发皱的西装，头发虽然打理过，但明显带着杂乱。有些消瘦的脸带着疲倦，没多少精神。

曾在创业公司996，自然驾轻就熟。

普普通通，庸庸碌碌，毫无破绽。

备长炭火力稳定而持久，慢慢炙烤着鸡肉。柔软的肉质迅速收汁，微微焦化，将木材的气息融入鸡肉。

浅浅刷上一层油，不时翻动，洒上少许的细盐。

东瀛的食物大多讲究本味，烤串也不例外。对于鸡肉，只有细盐调味。以盐激发肉质本身最纯粹的香气。

“嗨！您的乌龙茶，请慢用。”

琥珀色的乌龙茶，冰块沉浮，入喉冰爽，激散炎炎暑气。

风扇在头顶不懈的周期运动，带动空气的快速流动。

东瀛的食物不求全熟，只需将风味激发，便可食用。

很快，便有烤好的小串递过来。

表面带着漂亮的焦化层，油花颤抖着散发着热气。

“店长先生！还请将七味粉递给我一下。”

刘琛挥手示意店员。

七味粉，大抵相当于国内的五香粉，不过是以辣椒为主料，辅以另外六种香辛料，洒在盐烤的肉串上，能极大的丰富滋味。

对于吃不了东瀛式寡淡的人来说，无疑是一种拯救。

小小的盐瓶，如天女散花般洒下细细的香辛料，混合油花，在口腔中带着中式烧烤的浓烈。

“简直是人间绝品啊。”刘琛流露出东瀛人常见的夸张，又干了一口乌龙茶，“一杯乌龙配肉串，忘却工作的忧愁，这才是真正的生活啊。”

“能说出这样的感叹，张君一定是懂得生活的人。”

“再懂，也是疲于奔命的流浪人。”刘琛把玩着盐瓶，带着对白天工作的倦怠和无奈。

忽然眼中闪过一道光，就像发现了什么精彩的点子。

将盐瓶放在鼻头嗅了嗅，在灯光下晃着，道：“喂，店长先生呐，我说。你这七味粉的滋味实在太棒了。要不把秘方交给我吧，我去浦西也开一家烧鸟店，不跟你抢生意，没准能过上好日子。”

神态动作，如此自然，就像一个真正想摆脱每日工作的普通人。

“哈哈哈，张君，你又提这个了。这七味粉的配方可是我压箱底子的秘密，要不是靠这个，我可没办法在申城立足。”

这是实话，在东瀛，烧鸟或许不需要这些蘸料。但对在申城生活的东瀛人来说，他的的口味早就无法接受太过平淡的烤肉。这家甲子园烧鸟店自制的七味粉，既丰富了鸡肉的滋味，又不失家乡的特色，成为他们的首选。

“嘿嘿，店长先生。”刘琛作势打开盐瓶，朝里面瞅去，“其实我也擅长料理，也许我多吃几次，就能尝出你的独家秘密了。”

“张君真会开玩笑。你都来吃那么多次了，每次都要看看我的七味粉到底有哪些配料，可到现在都没见你瞅出来。”

店长对刘琛的行为习以为常，这已经不是他第一次这么做的。

“好吧好吧，我认输了。也许我只是不擅长东瀛的料理，不过您还真是自信啊，就这么把最大的秘密暴露给我。”

刘琛重新盖上盐瓶的盖子。

但在盖上的瞬间，手腕一抖，小臂的肌肉