第十八章 大厨VS泡面(2/2)

桑昙一看，陆峰正在剁的是黄瓜，黄瓜已经被碎成了粉末状。看来他是不用蔬菜搅拌机了，刀工真不错。

接下来陆峰又重复刚才的动作，将新鲜山楂给剁成粉末。桑昙捏起了一点黄瓜粉，比蔬菜搅拌机打的还碎。

打蛋机？陆峰一样不需要，他手工挑出一点蛋白，一份蛋白，一份蛋黄蛋白混合打匀，速度比打蛋机快，效果比打蛋机好。

花型印模？陆峰用大菜刀在切的很薄豆腐上做jing细雕工，加一点打好的蛋白，豆腐一点都没碎，一片片的花瓣栩栩如生。

哇，绝对是大师！桑昙转头看了一眼大厅的素霜雪，素霜雪原本盯着厨房的眼睛迅速转到了泡面上。

桑昙对素霜雪比出一个大拇指，做一个牛的口型，素霜雪假装没看到。

蛋黄蛋白打匀后混合黄瓜沫，蒸成半熟，嫩黄嫩绿相间果冻状的一小碟，一共蒸了三个碟子。

这个就是底盘，然后将豆腐花瓣层层叠叠地拼成莲花形状放在嫩黄嫩绿的果冻状中间，将刚烧开的水淋下去，非常薄的豆腐熟了，却不老非常嫩，蛋白则像一点点的雪花点一样呆在花瓣上，半熟的果冻状也差不多全熟了。

素霜雪端着泡面进到了厨房，似乎是想扔掉还没吃完的泡面。

陆峰再最后撒上山楂沫，挤出很漂亮的冰淇淋放在周围。

“雪花芙蓉豆腐。”陆峰做了三盘，酸甜口味，吃完能开胃，这是陆峰额外考虑到了素霜雪和桑昙的身体，吃完这个之后会更想吃东西。

素霜雪的眉梢动了一动，看了看自己手里的泡面，又看看桌案上放了三个碟子，毫不犹豫地将泡面扔到了垃圾桶里。

其实多个请一个保镖同时相当于多个厨师，也划得来。

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