第九十四章(2/3)

“没关系。”詹妮大手一挥，“这么久了，珂赛特也学的有模有样，这次我可是完全没有插手，全让她自己做呢。芳汀你也不用太担心，只是放在家里，又不是什么重要场合。”

芳汀想想，也是，反正也是自娱自乐。

一旦材料准备妥当，做起来就不是麻烦事儿。腌制水果是早就有的，小菜和面包、三明治是需要当天做的，反倒是圣诞大餐要花的时间会更多。

詹妮和芳汀花了一上午的时间将饼干松饼和小蛋糕做好，下午两人则需要分工，詹妮要做圣诞节的烤鹅，而芳汀和珂赛特则要先准备场地。

“需要帮忙吗？”约翰站在厨房门口问。

“谢谢，但还是不用了，如果可以的话，你能与福尔摩斯先生一起去把酒拿回来吗？”詹妮一边往鹅肚子里塞东西，一边说。

“好主意。”约翰点点头，上楼找夏洛克去了。

詹妮将收拾好的鹅放到大盆里，拿着刷子开始刷酱汁，翻面，再刷。刷完一层还要将盆里多余的酱汁倒出来，把鹅晾干，然后再刷。等到刷了三次之后，才放在一边静置，让酱汁腌制鹅两个小时。

外面芳汀和珂赛特将一块大地毯铺在原先餐桌在的地板上，这块地毯是詹妮放在卧室床边的，这次拿下来让大家踩可让她心疼了半天。

芳汀把二楼夏洛克他们平时吃早餐的小桌搬了下来，铺上桌布，准备到时候放食物用。

所有的酒杯这会儿都擦的干干净净，芳汀怕珂赛特不小心碰到，还特意将它们放在了柜子里。

椅子和沙发都擦过了，靠垫也全部拍了灰。几个颜色艳丽的流苏和布做的饰品挂在有钉子的地方，一来装饰一下，二来也是提醒一下大家注意别被钉子刮到了。几个小花球随意的放在几个盘子里，给房间增添了一丝欢乐的气氛。

壁炉上的东西早就收起来了，只放着一个陶罐子，里面插着一束热烈鲜艳的红玫瑰。等酒会时，这里会放几个盘子装吃的，旁边詹妮还特地空出了几个小碟子，到时候给男士们放烟灰用。

一棵不大的圣诞松树放在靠窗的角落里，上面挂着詹妮去年买的挂件——这玩意保存好了每年都能重复使用——还有新加的珂赛特用碎布做的玩偶娃娃。

这边詹妮将腌制好的鹅擦干，开始往鹅肚子里东西。

詹妮挽着袖子，先把苹果块从鹅屁股塞进鹅肚子里，然后是火腿丁和茄子丁，再然后是板栗和卷成小卷的干豆角，还有剥了壳的水煮鹌鹑蛋和番茄，把整个鹅肚子撑的高高的。最后詹妮用一根结实的细绳子将鹅头、翅膀栓好，这就可以烤了。

烤鸡烤鸭詹妮时常都会做，但这种里面塞满货的烤鹅，詹妮一年最多做这一次，所以她烤的特别小心和仔细，每烤半小时还要取出来刷蜂蜜。

芳汀弄好了场地，又去地下室将之前腌制的水果，“果汁”都搬到厨房。

“现在开吗，哈德森太太？”芳汀问。

“开吧，先试试有没有坏的。”

詹妮走过来，与芳汀一起打开各种瓶瓶罐罐……果然有一瓶腌桃子坏了，詹妮只能遗憾的将它们全倒掉。

半个小时到了，詹妮又扔下瓶子去翻烤鹅。

“先放着明天再摆出来。”詹妮指挥道，“我们去把果汁也拿上来检查一下吧。”

“好的，哈德森太太。”芳汀叉着腰说，“不过先让我休息一下好吗？”

“当然好。”詹妮去泡了两杯咖啡，珂赛特喝的是热牛奶。

芳汀不得不承认，泡咖啡和奶茶也是要有天赋的，尽管她学习了詹妮的手法和时间，但不知为什么，她泡出来的咖啡和奶茶，就是没有詹妮泡的好喝。

聊了会天，休息了半个多小时，烤鹅也差不多好了，詹妮将烤鹅取出来放在盆子里晾凉，并让珂赛特看着，自己和芳汀去地下室取“果汁”和她们保存的水果。

在水果便宜的时候，詹妮买了不少种，都用纸和干草包好放在木头箱子里呢。梨和苹果就不说了，柠檬、桔子、石榴和柚子也是好保存的，最多就是皮蔫一点，可是枣椰、葡萄和无花果却不好放，吃的最快的也是这三种，詹妮干脆把这三种全拿出来，准备这次全部吃掉。

“果汁”还是一个月前泡的葡萄汁、柠檬汁、苹果汁、樱桃汁……还有两瓶干脆用伏特加泡的青梅酒和杨梅酒，不过这可是去年泡的，一直就没开封过。詹妮还想自己试着用甘蔗做朗姆酒，可惜全失败了。

詹妮想了想，没有拿青梅酒和杨梅酒，只取了一瓶柠檬汁，一瓶苹果汁和一瓶樱桃汁。

“这样行吗？酒味还挺重的。”芳汀担心的说，因为酿私酒可是犯法的。

“做果汁当然不能直接这么喝，得兑淡一些。”

詹妮用干净的玻璃瓶倒出一部分“果汁”，然后用冷开水兑进去。冲淡之后果然不怎么喝的出酒味儿了，但是果汁味也变淡了，詹妮在柠檬果汁里加了些新鲜柠檬汁，又加了些糖，这下果然好喝多了。芳汀有样学样，在苹果汁里加了几片新鲜苹果泡着，又加了些糖，味道也不错。樱桃汁本身就很甜，兑了水虽然果味变淡了，但甜味还在，不过詹妮还是加了糖，增加味道。

“尝尝这个怎么样。”詹妮在一杯原味的柠檬汁里仍了一颗腌制梅子。芳汀尝了尝，表情古怪……甜