第三十八章 分院典礼(1/2)

北地烽火连绵，战争并没有在短时间内结束。

虽然攻守之势易转，但英军兵强马壮，且修养多日，构筑的防线遍布整个北境，一副要这地将这北地彻底占领，绝不放弃的姿态。

而相比较近十万的英国大军，法兰西革命军在人数上并没有占到多大的优势，而那位传说中的罗兰传人，护国武圣也并没有参与进来，而是悄然离去，渺渺不知所踪了。

拿破仑元帅固然是法兰西军神，从一开始交战，就占据了上风，打了好几个胜仗。但那英伦护国公却也不算弱手，一番转进调整下，全军进入守势，依托坚固的防线和海路不断的支援，生生挡住革命军的乘胜追击，让两军陷入了旷日持久的消耗战中。

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相比较北部战场的惨烈，位于法兰西东南部的里昂城则平静了许多。

而里昂城外富维耶山下的米其林学院更是一片热闹，张灯结彩，举办着一场典礼。

学生们经过了半年的基础训练，今天是他们的分院典礼，他们将进行一场场考核，来决定他们以后的前途，可以说，今天是他们入学以来，最最重要的一天。

他们其中一部分表现出色的，将有机会被分入那一个个大师的学院，将来甚至有机会成为大师们的正式弟子，学到学院秘传的那些烹饪技术以及武功。

而那些表现一般的，就只能进那些普通导师的学院，做一名普普通通的学生了。

甚至有一部分实在表现不堪的，将被学院劝退，驱逐出学院，失去继续学习的资格。

而苏珊，现在就在一间大厨房里，参加着最后的考核，先前的理论考核，和刀工测试她都觉得并不困难，而且刀工测试时的表现更是远超同济。但她仍然没有放松下来，因为这最后一场测试，将是最难的，也是最重要的。

最后的考核叫做实践操作，就是大家根据这半年的学习，自己做出一道菜来。各种菜式随意，烹饪题材不限，食材选择不限，烹饪手法也没有要求，是一场非常自由的考核。

据主持考核的汤姆大师讲，这一场考核的分数是最高的，是全面考核大家的理论水平，将理论运用到实际中是水平，实际操作的水平，以及，最最重要的，一个厨师的创造力，想象力。

对于什么是创造力，想象力，苏菲不是很明白，但她知道，就是要创新，要做出和以往不一样的新式菜品才行。

要怎么创新呢，苏珊看着大厨房四周摆满的新鲜食材苦苦思考着。

大厨房很大，房间里足足有二十个灶台，灶台上锅碗瓢盆，各式调理一应俱全，加上墙边木柜子里，木托盘中摆满的那些各式食材，理论上讲，以前上课课时教过的菜式是都能够做出来的。

苏珊思考着如何创新，而其他大多数学生，已经开始挑选食材，进行烹饪了。毕竟时间并不宽裕，整场考核就两个小时的时间。

货架上的食材慢慢减少，每个学生都紧张的烹饪着，就连苏珊的室友，那个羞羞怯怯的莉莉，也满头大汗的蒸着什么。

时间不多了，苏珊终于睁开了眼睛，向着食材那里走去。

放眼看去，大多数好部位的肉全都被挑走了，只有一些残次品，和蔬菜，水果，鸡蛋，牛奶，和面粉之类的。

但苏珊也并没有打算挑肉，她虽然也很喜欢吃肉，但一直不大喜欢去烹饪肉类的食物，不是不会，而是不忍心，一想到那些被杀死的动物，她就经常会难过的流泪，不知道是为什么。

将水果一部分细细的切成丁，一部分切成泥，又将鸡蛋，牛奶和面粉调成薄薄的液体状。将新式的平板锅烧热，涂上薄薄的油脂。再将这薄薄的液体倒了进去，用铲子抹匀，形成一张面皮，再将水果丁和水果泥倒到面皮上。再将面皮包笼起来，将水果馅料包裹再面皮里，再正反面煎了一会，装盘，涂上些许蜂蜜，这道水果煎饼就完成了。

苏珊稍稍有些脸红，说实话，这并不算多么大的创新，创意来自学院食堂新推出的肉沫煎饼，不同的是，肉沫煎饼里面是咸鲜的酱汁和肉沫，而她里面包裹的是清甜的水果。

同学们陆续抬着自己的作品给坐在前面的汤姆大师点评。

而汤姆大师手里拿着两根细细的木条，熟练的夹起一口，品尝了一下，就会在他手边的本子上写些什么，然后进行下一个，只有很少一部分人能得到他的评语。

比如一个胖胖的男生，“你这道菜不就是学院厨房的蜜汁猪肉么？把烹饪好的大块猪肉切成小块，可不能算创新啊。好了，下去吧，下一位。”

比如苏珊的室友莉莉，“哦，包子啊，让我尝尝，这是蓝莓酱么？算是有点创新了，不过有些太甜了，蓝莓酱本身就是有甜味的，就不要再加那么多糖了好么。下一位。”

好不容易，轮到了苏珊。“啊，是苏珊啊，让我看看，这是煎饼啊......嗯......不错，水果馅的煎饼，加上带着牛奶味的柔软面皮，很不错，这蜂蜜也是非常出色，不多不少，正好和水果的甜味交织，口感十分好，不错不错。”

听到了这样的评语，苏珊心中的大石头放了下来，一下子轻松了许多，脸上也忍不住绽放出一丝笑意来。

检测考核进行的很快，到了下午，所有考核就结束了，全体学生再次汇集在大礼堂里，等待着结果的宣判。

一众大师和导师们缓缓坐下，